ハスとは？スイレンとの違いや育て方、花を咲かせるコツと代表品種を解説
ハスは、大きな丸い葉と、水面から高く立ち上がって咲く花が美しい水生植物です。夏の早朝に開く花は涼やかで、寺院の池や公園などでも親しまれています。
大きな池で育つ印象がありますが、小型の品種を選べば、庭や日当たりのよい場所で鉢栽培も楽しめます。栽培では、十分な日照、水切れを防ぐ管理、地下茎を健全に育てることが大切です。
この記事では、ハスの特徴、スイレンとの違い、代表的な品種、植え付けから冬越しまでの育て方を紹介します。
ハスの基本情報
植物名：ハス
漢字名：蓮
別名：ハチス
学名：Nelumbo nucifera
科名：ハス科
属名：ハス属
原産地：アジアを中心に、オーストラリア北部まで分布
分類：多年生の抽水植物
草丈：小型種で数十cm、大型種では1〜2mほど
花色：桃色、紅色、白など。交配品種には淡黄色系もある
開花時期：主に6〜8月
植え替え時期：主に3〜4月ごろの芽が動き出す前
主な用途：池植え、鉢植え、水鉢、花の観賞
園芸で「ハス」と呼ぶ場合は、ハスの園芸品種に加え、北アメリカ原産のキバナハスや、それらの交配品種を含むことがあります。適した容器や開花時期は品種によって異なります。
ハスの特徴
水面から立ち上がる大きな葉
ハスは、水底の泥に地下茎を伸ばし、葉柄を水上へ伸ばす抽水植物です。
生育初期には、水面に浮かぶ「浮葉」が現れます。その後、株が育つと、水面より高く立ち上がる「立葉」が増えていきます。
丸い葉には、スイレンの葉に見られるような大きな切れ込みがありません。葉柄は、葉の裏側の中央付近に付きます。
葉が水をはじく
ハスの葉に水を落とすと、丸い水滴になって転がります。葉の表面にある微細な構造と、ろう状の成分によって、水が広がりにくくなっているためです。
水滴が転がる際に表面の汚れを取り去る性質は、「ロータス効果」として知られています。
朝に開き、数日で散る花
ハスの花は、一般に早朝から開きます。一輪の花は数日間、開閉や姿の変化を繰り返し、やがて花弁が散ります。
大賀ハスでは、開花からおおむね4日ほどで散る姿が観察されています。ただし、開き方や時刻には品種、開花後の日数、天候による違いがあります。
花を観賞するなら、午前中の早い時間が適しています。
レンコンは根ではなく地下茎
食用のレンコンは、ハスの地下茎が肥大したものです。名前に「根」とありますが、植物学的には茎に当たります。
内部には空気の通り道となる空間があり、水や泥の中で生きる地下部の働きを支えています。
花を楽しむ品種と、レンコンの収量や品質を重視する食用品種では、選ばれてきた特徴が異なります。
ハスとスイレンの違い
葉の形と位置が異なる
ハスは、成長すると水面から立ち上がる葉を多く展開します。葉はほぼ円形で、大きな切れ込みがありません。
スイレンは、主に葉を水面に浮かべて育ちます。一般的なスイレンの葉には、縁から葉柄の付け根へ向かう切れ込みがあります。
ハス：立葉を出し、葉柄は葉の中央付近に付く
スイレン：主に浮葉を出し、葉に切れ込みがある
ハスにも浮葉があるため、葉の位置だけで判断しないことが大切です。
花の高さだけでは区別できない
ハスは、花茎を伸ばして水面より高い位置に花を咲かせます。温帯スイレンでは水面近くに咲くものが多い一方、熱帯スイレンには花を高く上げる種類もあります。
そのため、「水面より高く咲いているからハス」とは限りません。葉の形や、花の中心部も合わせて確認しましょう。
植物の分類も異なる
ハスはハス科、スイレンはスイレン科です。
ハスの花の中心には、独特の形をした花托があります。花後に発達すると、穴の開いたシャワーヘッドのような姿になり、内部で果実が育ちます。
ハスの代表的な品種・系統
大賀ハス
千葉県検見川で発掘された古い種子を、大賀一郎博士らが発芽・育成させたことで知られるハスです。1952年に開花し、淡紅色の一重の花を咲かせます。大型になるため、栽培には十分な広さが必要です。
舞妃蓮
大賀ハスと、アメリカの黄花ハス「王子蓮」の交配によって生まれた品種です。淡黄色を帯びる花弁に紅色が差し、開花に伴う色や姿の変化を楽しめます。大輪の花を咲かせる、存在感のあるハスです。
一天四海
白い花弁に紅色の斑や筋が入る斑蓮の代表的な品種です。模様の現れ方には変化があり、一輪ごとの違いを楽しめます。大型になるため、小さな水鉢よりも、広い容器や管理できる池での栽培に向きます。
茶碗蓮
単一の品種名ではなく、小型のハスを指す呼び名です。花色や花弁数にはさまざまなタイプがあります。「茶碗」という名前でも、毎年安定して花を咲かせるには、地下茎が育つ十分な容器の広さが必要です。
ハスの育て方
日当たり・栽培場所
花を咲かせるには、十分な日照が重要です。できるだけ長い時間、直射日光が当たる場所で育てます。
半日陰でも葉が出る場合はありますが、光が不足すると花芽が付きにくくなります。大きな木の下や、建物の陰が長く続く場所は避けましょう。
葉や花茎が風で折れないよう、強風が直接当たり続ける場所にも注意します。
容器の選び方
水をためられる、底穴のない容器を使います。大型品種では、大きな鉢や樽などが必要です。
小型品種でも、購入時の苗が収まるだけの鉢では、すぐに地下茎が混み合います。品種の説明にある推奨サイズを参考にしてください。
丸い容器は、地下茎が内側に沿って伸びやすく、植え替えの際にも扱いやすくなります。設置時は、水と土を入れたあとの重さも考慮しましょう。
用土
田土やハス用の土など、水中栽培に適した土を使います。荒い有機物が多い一般的な草花用培養土は、浮き上がりや水の汚れにつながる場合があります。
用土は地下茎が伸びる量を確保し、その上に適切な水深を取れるように入れます。
植え付け・植え替えの時期
温暖地では、主に3〜4月ごろ、芽が本格的に伸び始める前に行います。寒冷地では、その地域の気温や芽の動きに合わせて調整します。
生育中の株を根鉢ごと移す場合を除き、葉が茂る時期に地下茎を分けたり、根を大きく崩したりする作業は避けましょう。
芽を折らないように植える
植え付けで特に大切なのは、地下茎の先端にある芽を傷つけないことです。
健康な芽が付いた種レンコンを選ぶ
作業中に乾燥させない
芽の先端を折らない
地下茎を横向きに置き、軽く土をかぶせる
芽に土を強く押し付けない
植え付け後は静かに水を入れる
細かな植え方は苗の状態や品種により異なるため、購入した株に栽培説明があれば優先します。
水位と水やりの管理
水深は土の表面から考える
ハス栽培でいう水深は、一般に土の表面から水面までの深さです。容器全体の深さとは異なります。
植え付け直後は浅めに管理し、生育に合わせて調整する方法があります。ただし、適した深さは品種や株の大きさによって異なります。
小型の苗をいきなり深く沈めるなど、すべてのハスを同じ水位で扱わないようにしましょう。
夏の水切れに注意する
葉が大きくなると、水の消費量が増えます。夏の鉢植えは毎日水位を確認し、減った分を補います。
水生植物だからといって、水がなくなっても耐えられるわけではありません。土や地下茎を乾かさないことが大切です。
通常の管理で、土を洗うような全量換水を繰り返す必要はありません。水の状態を見ながら補給し、急な水温変化も避けます。
肥料の与え方
ハスは、生育と開花のために養分を必要とします。ハス用や水生植物用の肥料を、製品の表示に従って使用します。
元肥は地下茎や芽へ直接触れない位置に施し、生育が進んだら必要に応じて追肥します。
植え付け直後に大量の肥料を与えない
葉の生長や品種に合わせて施肥する
肥料を水中へ露出させないようにする
株が弱っている場合は、根や水の状態も確認する
花が咲かないからといって、肥料だけを増やすのは避けてください。日照や容器の大きさも重要です。
花が咲かない原因
日照不足
葉は出ても花が咲かない場合、日照不足が考えられます。株の中心まで光が届いているか、周囲の植物に覆われていないか確認します。
地下茎が混み合っている
鉢の中で地下茎が密集すると、生育や花付きが悪くなることがあります。
鉢植えでは毎年、または株の状態に応じて1〜2年ごとを目安に、休眠期の植え替えを検討します。池植えとは管理の頻度が異なります。
株が小さい・種から育てたばかり
小さな株や、種から育てた若い株は、葉や地下茎の生長が優先されることがあります。
種まきした年に咲く場合もありますが、必ず開花するわけではありません。翌年以降になることもあるため、まず株を充実させましょう。
水切れや肥料の過不足
生育途中の水切れ、養分不足、過剰な施肥なども開花に影響します。一つの原因に決めつけず、栽培環境を順に見直してください。
花後の管理と冬越し
緑の葉は残す
花が終わっても、葉は光合成を続け、地下茎を充実させます。見た目を整えるために、健康な葉をまとめて切らないようにしましょう。
葉柄や花茎には内部の空間があるため、生きた茎を水面下で切ることは避けます。枯れた部分を整理するときも、水面より上で扱うのが基本です。
冬も地下茎を乾かさない
秋から冬に地上部が枯れても、地下茎は土の中で生きています。休眠中も、土が完全に乾かないように管理します。
寒冷地では、鉢全体が凍り、地下茎まで凍結することを防ぎます。鉢を保護するなど、地域の寒さに合わせた対策が必要です。
ハスの増やし方
地下茎を分ける
品種の特徴を保ちたい場合は、種レンコンを分けて増やします。
芽の位置と地下茎の状態を確認し、健全な芽を残して分けます。食用レンコンのように短く切り分ければ、どこからでも芽が出るわけではありません。
種から育てる
種子からも育てられますが、硬い殻が吸水を妨げるため、殻の一部を傷つける処理が行われます。内部を傷めないように、種子に添付された説明などに従って作業します。
実生では、親株と同じ花が咲くとは限りません。特に品種名のあるハスをそのまま増やしたい場合は、地下茎による増殖が適しています。
病害虫と栽培上の注意点
アブラムシや葉を食べる虫
葉やつぼみにアブラムシが付いたり、幼虫が葉を食べたりすることがあります。小さな被害のうちに見つけ、取り除きます。
薬剤を使う場合は、ハスへの適用を確認します。魚やエビが同居している容器では、水生生物への影響にも注意してください。
腐敗や生育不良
地下茎の傷、肥料の過剰、栽培環境の悪化などによって、株が弱る場合があります。病原体が関わる腐敗もあるため、葉の黄化だけで原因を断定しないことが大切です。
強い異臭や地下茎の軟化などが見られる場合は、状態を確認して対応します。
自然の池へ植えない
ハスは地下茎を伸ばして広がります。自宅で増えた株を、自然の池や水路へ植えたり捨てたりしないでください。
庭でも、広がる範囲を管理できる容器や池で育てましょう。
まとめ
ハスは、水面から立ち上がる丸い葉と、夏の朝に咲く花が魅力の水生植物です。小型品種を選べば、家庭の水鉢でも楽しめます。
花を咲かせるには、十分な日照、水切れを防ぐ管理、品種に合った容器、適切な施肥が重要です。植え替えでは芽を傷つけず、花後も葉を残して地下茎を育て、翌年の開花につなげましょう。
